«Хлебозаводъ» в Красноярске: из цеха в арт-пространство
23 августа 2025 года в Красноярске на улице Ломоносова, 50/1 открылось арт-пространство «Хлебозаводъ». Первое мероприятие — маркет локальных брендов Art&Craft Fest — собрало за один день около 5000 гостей. Для сравнения, прежние аналогичные маркеты в соседнем пространстве «Терра Юридикум» привлекали примерно 2500 человек за два дня. «Пришлось попотеть, но мы справились», — поделилась совладелица Елена Лопатина.
Как пекарня стала руинами
История здания началась в 1889 году. Тогда здесь открыли пекарню и кухню при военно-остановочном пункте станции Красноярск — объекте для обеспечения воинских эшелонов, следовавших на Дальний Восток. Аналогичные пункты существовали в Челябинске, Иркутске, Новосибирске, но большинство из них не сохранились или разрушены. В XX веке почти сто лет постройка оставалась производственным помещением РЖД, где пекли хлеб, торты и другие изделия. Позже производство закрыли, и здание пришло в запустение.
Реставрация за 60 миллионов
В 2021 году супруги Андрей и Елена Лопатины приобрели объект за 12 миллионов рублей. Внутри к тому моменту оставались лишь руины. Реставрация обошлась ещё примерно в 60 миллионов. Название «Хлебозаводъ» решили сохранить. Рабочие очистили царский кирпич от слоёв советской штукатурки и плитки. На кирпичах нашли старинные послания — цветочки, восьмёрки, зарубки, а снаружи — названия городов, откуда прибывали солдаты (Сухуми, Киев). Также обнаружили производственные артефакты, например жернова для помола муки. Все находки оставили на месте и вписали в интерьер.
Лопатины не впервые занимаются такими проектами. В 2024 году они запустили в составе того же исторического комплекса «Красные казармы» образовательное пространство «Терра Юридикум». «Хлебозаводъ» стал вторым восстановленным зданием комплекса.
Чем живёт пространство сейчас
Пространство не работает ежедневно. Его сдают в аренду под творческие и культурные события. Первый этаж отведён под выставки и ярмарки, второй — под мастерские, офисы и фотостудию. Также здесь оборудован арт-коворкинг на 25–30 человек со столами, мольбертами и проектором. Регулярно проводят мастер-классы, творческие интенсивы и практикумы.
Примеры мероприятий: выставка картин «Ангелы Мира» и «Осенний маркет» осенью 2025 года, а в мае 2026 года прошли «Выходные на Хлебозаводе».
