Специалисты рассказали, как правильно мыть овощи и ягоды
В Красноярске специалисты Роспотребнадзора пояснили, какой должна быть обработка овощей и ягод, чтобы избежать заражения паразитами и кишечными инфекциями.
12 июля, 2026, 04:17 2
Рекомендации по обработке продуктов от красноярского Роспотребнадзора
Источник:
Красноярское управление Роспотребнадзора предупреждает: неправильное мытьё овощей, зелени и ягод может привести к заражению паразитами или кишечной инфекцией. Специалисты дали подробные рекомендации по обработке разных продуктов.
Зелень (петрушку, укроп, салат) советуют разбирать на отдельные веточки и листья, затем замачивать в тазу на 15 минут, несколько раз меняя воду. Для более полной обработки в воду можно добавить соль или уксус — одна столовая ложка на литр. В таком растворе зелень оставляют на полчаса, после чего ополаскивают под проточной водой.
Ягоды — вишню, крыжовник, смородину — моют в дуршлаге, выложив тонким слоем. Клубнику, которая растёт на земле, сначала на 10 минут помещают в прохладную воду и только затем ополаскивают.
Картофель и другие корнеплоды специалисты рекомендуют замачивать в тёплой воде, а затем мыть под краном с использованием щётки. У капусты нужно снимать верхние листья и удалять все потемневшие участки.
Прочие овощи и фрукты тщательно моют под проточной водой в течение двух-трёх минут, после чего споласкивают кипячёной водой.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!